Omega-3-maščobne kisline spadajo med večkrat nenasičene esencialne maščobne kisline, ki so nujno potrebne za normalno delovanje človeškega organizma. Ker omega-3-maščobnih kislin telo ne more ustvariti samo, jih moramo vnesti s prehrano. 

Demenca je kronična napredujoča možganska bolezen, ki prizadene višje možganske funkcije, kot so spomin, mišljenje, orientacija, razumevanje, učne sposobnosti ter sposobnosti govornega izražanja in presoje.

Možgani dobijo energijo iz hrane, pijače in kisika, ki ga vdihamo. Možgani potrebujejo pravo vrsto hrane. Pomembno je tudi, kdaj jemo, koliko in kako pogosto.